Hablamos de los olivos de Jaén. Hay una provincia española con 70 millones de olivos y medio millón de hectáreas dedicadas a su cultivo, ¡Nadie en todo el mundo puede ni acercarse a esos números! Hablamos de Jaén, la provincia española con más olivos y mucho más…
Jaén cuenta con el olivo más grande del mundo, el de Fuentebuena (bello nombre) en Arroyo del Ojanco (un pueblo de la provincia de Jaén). Llegar al olivo de Fuentebuena es fácil, está a 4 km del núcleo urbano de Arroyo del Ojanco, dentro del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas. Por su singularidad y su importancia, la Junta de Andalucía lo ha declarado como Monumento Natural.
LA ACEITUNA PICUAL
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La aceituna Picual es la reina del olivo, la reina del olivar español. Casi un millón de hectáreas cultivadas (hay países más pequeños) tiene ese sabor “tremendo”, muy fuerte, algo ácido, con sabores ocultos que te llevan a la infancia. Son aceitunas con “pico” (Picual) y bastante precoces y grasas.
Aceite PICUAL
El aceite PICUAL es el más estable, conservándose meses sin alteraciones importantes, siempre a oscuras y fresquito. El olivo de Jaén es el campeón en el cultivo de Picual. Aceite Flor de Oliva- cuidasdeti.com comercializa Campos de Uleila y Villa Dorada que está cultivado en el Desierto de Tabernas (Almería) y es maravilloso.
Notas de cata
Las notas de cata del Picual que comercializamos es de una alta intensidad que no te dejará indiferente y que hará revivir cualquier plato. En nariz convino frutado de aceituna verde intenso con notas de tomatera y hierba recién cortada. En boca se presenta con un amargor justo y equilibrado y picor moderado y elegante
Medalla de Oro en los Olive Oil Japan 2020
Nuestro Virgen Extra Ecológico en su variedad Picual ha merecido este año el oro en…
Recuerda: sólo con ponerte en contacto conmigo en mi messenger o en 690769427 podrás tener en tu casa el PICUAL… y muchos más, todos riquísimos y cultivados con amor
Agradecimientos a:
Pepe Plana @PEPEPLANA pepeplana.com
Campos de Uleila
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