Achicoria: propiedades para la salud

Achicoria: propiedades para la salud
14 Achicoria: propiedades para la salud

La Achicoria azul de los prados, tiene grandes propiedades para la salud 

Vamos a conocer hoy la achicoria: propiedades para la salud. Chicory, o en castellano Achicoria. También ha recibido otros nombres: el médico Galeno, la definió como «amiga del hígado» y  Alberto Magno, «esposa del sol».

Planta vivaz que alcanza un metro de altura . Su nombre en latín es Cichorium intybus. Sus hojas y sus ramitas se recolectan cuando florece la planta, de junio a octubre. El tubérculo se desentierra en primavera y otoño y se seca al sol o a la sombra.

Combate los cálculos vesiculares y la indigestión.

Achicoria: propiedades para la salud

De su  raíz, seca, tostada y pulverizada se obtiene, un sustituto del café; con las hojas se prepara el jarabe de achicoria, que es de acción purgante. Se recomienda en la diabetes. La infusión o la decocción se prepara con 5-6 hojas frescas en un litro de agua. Si se utiliza como remedio casero para la indigestión, se toma una tacita o dos preparada con 10 gramos de hojas secas 10 minutos después de las comidas .

Achicoria: propiedades para la salud

Es la quinta planta que el Doctor Edward Bash descubrió. Es esencial para la hiperprotección, la posesividad, la actitud invasiva y la necesidad de atención.

Como flor de Bach, Chicory es el remedio indicado para quienes manifiestan egocentrismo, necesidad de control sobre los demás, intolerancia.

Están dispuestos a ayudar a los demás pero en condiciones de superioridad, dependencia y dominio. Son recelosos y corrigen siempre a los demás.

Como quieren acaparar toda la atención y el afecto, usan su poder para sus propios objetivos. Necesitan el reconocimiento constante, por eso a veces sienten lástima de si mismos , se sienten desatendidos y abandonados, y que nadie se preocupa por ellos.

Achicoria vía Armoía esencias florales

Manipulan dando cuidados y afecto. Y si estos seres queridos se marchan reclama su atención y cuidado de forma enfermiza para retenerles.

Los chicory no son conscientes de lo que les pasa. Lo hacen pensando que tienen toda la razón.

Cómo dice Bach de los «chicorys… «Son egocéntricos, de carácter obstinado y solo se ocupan de sus propios asuntos. Son muy activos y al principio quizás resultan entretenidos y atractivos, pero pronto aburren a todo el mundo«.

Aman la compañía y odian estar solos, de hecho tienen miedo a la soledad, ya que dependen de que los demás les suministren vitalidad.

Achicoria: propiedades para la salud
Achicoria: propiedades para la salud

«La lección consiste en abandonar el egoísmo por medio de la entrega a los demás» 

» La Maravillosa Achicoria azul de los campos  te ayudará a alcanzar tu libertad, la libertad tan necesaria para todos nosotros, antes de poder salvar al mundo».

Es un remedio maravilloso para el desapego, el síndrome del nido vacío

 

 

7 frutas que te ayudan a sanar el cuerpo

frutas

7 frutas que te ayudan a sanar el cuerpo y gracias a ello muchas enfermedades ceden o desaparecen.


Comenzamos la temporada, así que no renuncies a tu salud ni a su magnífico sabor. Las primeras 7 frutas que te ayudan a sanar tu cuerpo , es la primera parte de los dos post dedicados a la fruta.  No sustituyas por zumos,  las piezas de fruta.

Ciruelas

CIRUELA, fruta para el estreñimiento

Muy rica en potasio y fósforo. También contiene hierro, calcio, Vitaminas A, B1, B2 y C.

Es una fruta excelente para ayudarnos a perder peso, aunque  que provoca la retención de líquidos.

Remedio casero: laxante natural. La ciruela es una de los mejores alimentos que favorecen a la actividad de los músculos del colon

Lo mejor…excelente laxante y mas si las ciruelas secas, se mezclan con agua.
Lo peor…tienen muvchas calorias.

fresas

FRESA, para el reumatismo

Es rica sobre todo vitaminas  C y B.  Remedio casero:  previene la caries dental. Es buenísima para la circulación de la sangre y las varices.

«En ayunas y recién cortada, no hay nada mejor»

Lo mejor…  por su betacaroteno, hierro, calcio y fósforo es recomendable para  personas con anemia.

Lo peor…no conviene en personas con alergia en la piel, con digestiones lentas e insuficiencia hepática.

kiwi

KIWI, para aumentar las defensas

Comiendo una al día cubres la dosis necesarias de Vitaminas C,  magnesio, vitamina E y ácido fólico. Remedio casero: es un estupendo laxante y  nos ayuda a disminuir nuestro estrés.

Lo mejor…depura el organismo y su efecto diurético favorece al riñón.

Lo peor…puede producir alergia.

 

Con la simple ingesta de algunas de ellas,  otras enfermedades se previenen)

melon

MELÓN, para la retención de líquidos 

Rica en vitaminas A,  B, hidratos de carbono y ácido folico. Se digiere fenomenal por las mañanas. Se recomienda en anemias, estreñimiento, hemorroides, gota y reumatismo.

Remedio casero:  hidrata la piel y elimina las toxinas.  Aumentan la potencia de los glóbulos rojos.

«Por la mañana oro, por la tarde plata y por la noche hojalata »

Lo mejor…depura el organismo y su efecto diurético favorece al riñón.

Lo peor…no apto para diabéticos , ni personas con enfermedades digestivas crónicas.

Manzanas

MANZANA, para la colitis

Rica en vitaminas  C, hidratos de carbono y fibra (más si comes su piel). Facilita la digestión estimula la producción de saliva.Reduce el colesterol y  esta indicada,para prevenir las infecciones respiratorias y los bronquios.

Remedio casero:  es un dentífrico natural

Lo mejor…  es laxante y astringente. Si la tomas con zumo de limón combate la diarrea.

Lo peor…cuando no están maduras pueden ser indigesta.

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 LIMÓN,  para bajar de peso y limpiar la piel

Como la mayoría de los cítricos el limón es rico en Vitamina C,  betacarotenos y vitaminas del grupo B.

Remedio casero: El jugo del limón desinfecta las heridas y es cicatrizante.

Lo mejor… su eficacia contra las infecciones internas el reumatismo y la artritis.

Lo peor… algunas personas no lo metabolizan bien sus ácidos y les causan desmineralización.

melocotón

MELOCOTÓN, para las malas digestiones (ver)

Si lo tomas fresco, es rico en Vitaminas A y C, potasio, fósforo y níquel. El níquel es un oligoelemento muy importante en los primeros meses de embarazo.

Lo mejor…  ayuda a estimular el transito intestinal, y evacuación de líquidos, siendo muy digestivo.

Lo peor…la alergia que su piel puede causar.

VITAMINA D, ¿donde conseguirla?

La Vitamina D

¿Donde conseguir la Vitamina D? Principalmente en los rayos solares y algunos alimentos.

La Vitamina D interviene en la cantidad de calcio que absorbe nuestro organismo y se encarga que los niveles de este mineral, sean los adecuados.

Los alimentos que la contienen son: la caballa, la leche de vaca, el arenque seco, los canapés, la mayonesa, la mostaza (¿por eso se consume tanto en Europa?)...

La Vitamina D
La mostaza tiene mucha vitamina D

Si tomamos el sol de vez en cuando, no tendremos necesidad de ingerirla en la Dieta, ya que se forma en la piel con la acción de los rayos ultravioleta en cantidad suficiente cómo para cubrir las necesidades Diarias.

Es necesaria para que los huesos y los dientes se desarrollen con normalidad.

En España tenemos mucha vitamina D gracias a su situación geográfica. Por eso en Europa consumen alimentos y plantas que la contienen como la Mostaza.

Los rayos solares se encargan de convertir el ergosterol (provitamina de la piel) en Vitamina D. 

Mantiene los niveles adecuados de calcio  y de fósforo en la circulación sanguínea, ayudada por una hormona de nuestro organismo, la Paratiroidea.

La Vitamina D
La Vitamina D

Otros alimentos que contienen Vitamina D son: Atún, Salmón fresco, Congrio, Yema de huevo,  queso, leche entera, boquerón…

Las personas mayores de 50 años son las que tienen mayor riesgo de desarrollar una deficiencia a la Vitamina D.

La habilidad de la piel de convertir la Vitamina D a su forma activa, decrece con la edad. Los riñones, que ayudan a convertir la Vitamina D a su forma activa, a veces no trabajan igual de bien cuando la gente tiene más edad.

Por lo tanto, algunas personas mayores pueden necesitarla en suplementos.

Ya sabes,  Un buen Día lo tiene cualquiera, ya nos lo decía Serrat, no podemos dejarlo pasar hay que ser duro con él y salir a la calle y tomar el sol.
Si la rutina te aplasta date una oportunidad no te quedes en la oscuridad.
Hoy puede ser un gran Día  no lo dejes escapar.
Vitamin-D
La Vitamina D esta en muchos alimentos. El sol consigue reforzar los huesos.

Para conocer los síntomas de deficiencia de Vitamina D  pincha aquí. 

Bibliografía:

Comer Sano Revista Vive
Consulta del doctor Gregorio Mariscal